五谷杂粮中的保健佳品-玉米
发布时间:2022-05-05 17:56:09
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玉米,又称玉蜀黍、苞谷、玉茭、棒子等,它味甘性平,具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的颇为有利。
心脑血管:
现代医学认为,玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实,玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和作用。
玉米可以延缓衰老:
中医学认为,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能,立秋时令食用不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老。
玉米可以明目:
玉米含有类黄酮,对视网膜黄斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。
调节荷尔蒙:
玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌,改善性能力,预防小产。
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