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发布时间：2020-11-04 05:32:09 阅读：次来源：瓷砖胶厂家

江苏南京：“苹什么”价格比去年降了4成果品

随着气温的下降，最近已经进入了吃水果的最佳季节，苹果、橘子、梨、冬枣和石榴都已经上市，而且价格和往年相比也都不贵。据众彩市场的监测数据显示，以往被人们称为“苹什么”的苹果，今年卖得格外便宜，去年最高卖到11元/公斤的红将军，现在跌到了3-7元/公斤。

进入9月份，新苹果开始大量上市，眼下嘎啦果、青苹果和红将军是苹果市场的主力军，记者在众彩果品市场看到，几乎每户商家都有苹果销售，其中红将军因为口感最好，销量也最大。据众彩价格监测数据显示，由于品种差异，嘎啦和青苹果较为便宜，价格均基本维持在4元/公斤左右。红将军则要稍微贵一点，由于果子大小有所差异，价格普遍在3-7元/公斤不等。然而，去年此时，嘎啦和青苹果在4-6元/公斤，红将军苹果的普遍价格都要在6-11元/公斤。从统计数据来看，今年的苹果价格普遍要比去年低4成。

很多来众彩市场买水果的市民都很吃惊，为什么前两年动辄六七块钱一斤的苹果，今年卖得那么便宜？业内人士也介绍称，去年苹果种植地区天气恶劣，对苹果生长造成一定影响，产量小了，价格自然高。加上近几年苹果价格一直处于高位，苹果种植的经济效益也比较高，大大提升农民种植的信心，种植面积有所增加，而今年气候气温适宜，苹果大丰收，价格自然也就下来了。据林果研究专家介绍，今年是苹果种植的“大年”，总产量预计比2014年要增加10%-20%，所以目前价格较低，后期售价预计也不会太高。

导致苹果价格比去年低的另一个原因，是库存的隔年苹果还没有销完。很多人都奇怪，怎么去年摘下的苹果，到现在还有得卖呢？实际上，老百姓一年四季都能吃到的苹果，很大一部分都是放入冷库冷藏，一般来说，冷藏的苹果要从过年开始卖到第二年七八月份，但今年苹果的行情不好，直到现在还有部分去年的苹果没卖完。

其实，经过冷藏的隔年苹果，在口感上甚至要比新苹果更好，毕竟目前上市的都是早熟苹果，不过新苹果的优势是新鲜。那么，怎么区分水果店的苹果是今年的还是去年的呢？众彩市场的工作人员介绍，好的新苹果外面都有一层白白的果粉，而去年的苹果因为已经经过冷藏处理，都不可能有这层果粉了。另外，新鲜苹果的蒂头是绿色或墨绿色的，而隔年的苹果的蒂头则颜色发黑。