川香鸡块的做法-【新闻】

“这是一道美味的鸡块。鸡块采用先腌制后炸的方式。香酥可口。再配干辣椒段。简单美味，好吃。小朋友特别爱吃。这可比肯德基里面那个鸡块味道要好吃得多。??????食材我选用的是鸡全翅，这个在超市都有。价格便宜又好吃。而且鸡翅上的肉是非常细嫩，很好吃的。”食材明细主料鸡全翅5个干辣椒10个花椒10颗辅料香酥炸鸡粉二匙淀粉一匙五香粉半匙孜然粉少许料酒一匙生抽二匙蚝油半匙老抽1/5匙菜籽油二勺五香口味炸工艺廿分钟耗时简单难度川香鸡块的做法步骤1准备好l鸡全翅洗净。2切成小块。加生抽，老抽，蚝油抓匀腌制20分钟。3干辣椒用清水清泡一下，防止糊锅。4腌鸡翅到处里面多余的水。香酥炸鸡粉和淀粉二比一的比例调制。根据个人的口味放烧烤粉，五香粉和孜然粉。用手把它抓均匀了。5热锅起油，把鸡块放进去。大伙炸定型转中小火慢慢炸。6控油。捞出来。大火再复炸30秒再起锅控油。7锅底留油，熄火把干辣椒放上去翻炒两下。8把干辣椒放在鸡块上一盘美味就做好了。香酥可口。来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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