虾皮的营养和价值

发布时间：2020-03-04 10:43:43 阅读：次来源：瓷砖胶厂家

虾皮的营养和价值

虾皮的营养和价值虾皮的营养和价值，虾皮是主要是由毛虾加工制成。毛虾产量大，群体集中，一网捕上来往往都是清一色的毛虾。一般都就地晒干加工成虾皮，因虾小，肉坚实的干制品很易使人感觉似虾皮，因此得名，那么接下来我们一起来了解下虾皮的营养和价值吧。

虾皮的营养和价值

1、虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

虾皮的营养和价值

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”.

虾皮的营养和价值

5、虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。